レアドライフルーツ「FRUITEST」が、世界中のアーティストやブランドとのコラボレーションでお届けするPOP UPイベントの第二弾を2025年5月29日に開催。

国際薬膳師の有田千幸氏と共に身体が喜ぶ薬膳のイベント「学舎 おいしい薬膳」を行いました。

有田氏が注目したのは、体に鉄分を届けてくれるレアドライフルーツの巨峰。有田氏が手掛けるスイーツ<千/cen> とFRUITESTの味わいを楽しんでいただけるよう、巨峰を一粒まるまると入れ、見た目にも身体にも優しい薬膳キャロットケーキを特別にご用意いたしました。

昼の部は薬膳台湾おにぎり (台灣飯糰/fàntuán) をつくるワークショップ、夜の部は「夕方スナック CHIYUKI – 水餃子と共に – 」をオープン。来場者には、大好評のFRUITESTが誇る3種類のレアドライフルーツと紅茶のペアリングの体験も実施いたしました。

有田千幸
国際薬膳師・家庭薬膳アドバイザー
薬膳料理教室「光と風が通る家」主宰。養生美食住をコンセプトとしたワークショップの開催、台湾朝ごはんや植物性の焼き菓子「千/cen」の提供を行う傍ら、企業のレシピ開発・監修にも携わる。